heti recept + túrós-csokis muffin

Maimonitól van a recept, ami nagy-nagy sikert arat nálunk mindig, és legutóbb a babaklubba is vittem. Szintén zajos sikert aratott, úgyhogy oda is bemásolom majd:) Balázs rajong a mini kuglófformában sült sütikért.

Csokis-túrós muffin

          Úgy kezdem, hogy 180 fokra előmelegítem a sütőt, legyen ideje bemelegedni.
6 dkg vaj
15 dkg cukor
2 tojás
          ezeket habosra keverjük, és hozzáadjuk az áttört
0,5 kg túrót
1 citrom reszelt héját és a levét
           az egészet jó alaposan összekeverem, majd hozzákeverek
3 dkg búzadarát
1 cso csokis pudingport
1 cso sütőport.

A masszát elosztom a muffinformákban, ehhez nagyszerű a mintás szilikonforma, mert nem puffad fel úgy a süti teteje, mint más muffinoké (gondolom, a túró miatt XD), és így nagyon mutatós is.
35 percig sütöm.

Nagyon finom, lágy és omlós süti a végeredmény, és a receptből látható, hogy nagyon-nagyon gyors is.

A babaklubba készülődésemkor csak egy darab karamelles ízesítésű pudingport volt itthon, így azt használtam - csokissal persze finomabb.



A heti receptünk pedig így néz ki (hihetetlen, de még így, előkészülve se tudom tartani a menüsort mindig, és olyan ételeket eszünk együtt, amitől más falnak menne - például gyümölcslevest rizsfelfújttal, az eszem eldobom, de legalább Jancsi örül neki XD ):

Szombat
Natúrszelet szalmakrumplival - almás kevert süti
Vasárnap
Gulyásleves - riszkoch
Hétfő
Sajtleves - túrógombóc
Kedd

Pangasius halfilé citromborssal párolt rizzsel - juhtúrós pogácsa
Szerda
Sült oldalas - szalonnás rizsgombóc
Csütörtök
Fokhagymakrémleves - spenótos palacsinta - nagyon csokis süti
Péntek
Zöldborsós csirkemell csőben sütve - mézeskalács