heti menü

Tudom, hogy nem én találom fel a spanyolviaszt, és hogy nem vagyok egyedül a problémával: de miért nem segítenek a családtagok legalább a heti menü összeállításában?! És ha már nem segítenek, miért húzogatják az orrukat, ha nem a fogukra valót főzök?! Olyan nagy öröm lenne a főzés, ha nem kellene állandóan azon agyalni, hogy mit.
A magyar Flylady oldalán olvastam egy jó ötletet: össze kell írni rengeteg kaját - mindent, ami csak eszedbe jut, és aztán onnan összeállítani minden héten egy menüt. Kb. fél éve, hogy megcsináltam: egy excelbe összeírtam fajtánként az összes kaját, amit ettem már és szeretnék még enni, típusonként: húsétel, egytálétel, leves, főzelék, zöldségétel, rakott, édesség, sósság stb. Sajnos az Asztalra mentettem a doksit, így egy újratelepítésnél nyoma veszett - még nem volt energiám újat csinálni. (de most összedobom)
Pedig jó lenne egy elektronikus szakácskönyv, a kajanevekhez linkelve a recepteket. Marha sok időm elmegy a receptkeresgetéssel - kb. 2-3 füzetben + 2 nagy mappában vannak a receptek.

Egy másik oldalon pedig egy újabb ötletet találtam: a tervezésnél, hogy változatosak legyünk, a menzákon megszokott változatosság szerint állítsuk össze az étlapot, pl.:
Hétfő: leves + süti
kedd: húsétel
szerda: tészta
csütörtök: zöldségétel
péntek: rakott valami
szombat: egytálétel
vasárnap: valami időigényesebb, különlegesebb

Ezt persze lehet és kell is változtatni, saját igényekhez  igazítani, csereberélni. Nálunk pl jellemzően nem a vasárnap a nagy családi kajázás ideje. Na jó, nem árt valamivel nagyobb változatossággal főzni, mint a menzán. Persze ebben segít az a táblázat, amibe összegyűjtöttem a sokfajta kaját.

Amikor jól működik a tervezés, egy hétre előre megírom a tervezetet, és kirakom a hűtőre. Nem fordult elő túl sokszor, de tetszett a családnak, lelkesen bámulták a hűtőt és várták a beígért kajákat.